Çilekli Parfe

Malzemeler :
1 kase çilek
2 su b. süt
1,5 poşet kremşanti
1 p. labne peyniri
1 su b. tozşeker
1 çay b. antep fıstığı
1 p. vanilya
Hazırlanışı :
İlk olarak toz şanti ve süt çırpılarak krem şanti hazırlanır. Daha sonra üzerine labne peynir, vanilya ve toz şeker eklenerek iyice çırpılır. Çilekler minik minik doğranarak içerisine ilave edilir. Parfe kalıplarına konularak buz dolabında 1 gece bekeltilir. Kalıptan çıkan parfeler çilek dilimleri ve taze nane yaprakları ile süslenebilir.Erimeden soğuk yenmesi tavsiye olunur. Dondurma gibi lezzetli ama yapımı çok kolay olan hafif bir tatlı.